الزيتون يعتبر من افضل الاطعمة للصحة
لانه يحتوي على زيت الزيتون الصحي
كذلك فان الزيتون من الاطعمة النظيفة التي لم تصلها يد البشر لتلويثها بالكيماويات
حضري الزيتون الاسود بالطعم الرائع حسب الاصول
لتحضير كبيس الزيتون الاسود يفضل استخدام الحبات كبيرة الحجم والبعلية
( بدون ري )
كذلك يفضل استخدام الزيتون الاسود أصلا وليس الذي تحول من
اللون الاخضر الى الاسود
المواد المطلوبة لعمل كبيس الزيتون الاسود
الكميه التي ترغبون بها من الزيتون
ويضاف اليه الملح بمعدل 75 غرام لكل كيلو غرام
ويترك لمدة اربعة ايام على ان يقلب مرة او مرتين يوميا
- يوضع الزيتون في اوعية التخليل مع السائل الذي نزل منه
- يضاف اليه زيت الزيتون حتى يغمر
- يحكم وعاء التخليل باحكام
- يمكن تناوله بعد مدة شهر
لانه يحتوي على زيت الزيتون الصحي
كذلك فان الزيتون من الاطعمة النظيفة التي لم تصلها يد البشر لتلويثها بالكيماويات
حضري الزيتون الاسود بالطعم الرائع حسب الاصول
لتحضير كبيس الزيتون الاسود يفضل استخدام الحبات كبيرة الحجم والبعلية
( بدون ري )
كذلك يفضل استخدام الزيتون الاسود أصلا وليس الذي تحول من
اللون الاخضر الى الاسود
المواد المطلوبة لعمل كبيس الزيتون الاسود
الكميه التي ترغبون بها من الزيتون
طريقة عمل كبيس الزيتون الاسود
- يغسل الزيتون باستعمال الماء البارد ويوضع في وعاءويضاف اليه الملح بمعدل 75 غرام لكل كيلو غرام
ويترك لمدة اربعة ايام على ان يقلب مرة او مرتين يوميا
- يوضع الزيتون في اوعية التخليل مع السائل الذي نزل منه
- يضاف اليه زيت الزيتون حتى يغمر
- يحكم وعاء التخليل باحكام
- يمكن تناوله بعد مدة شهر