تحضيركبة البطاطا المقليه ...تحضيرها سهل وطعمها مميز
المكونات
- كوب واحد من القرشة
- بيضتان
- ثلاثة ارباع الكوب واحد من الطحين
- اربعة فصوص من الثوم
- ملعقتا طعام من الزبدة
- كيلو غرام واحد من البطاطا
- ملح
المكونات للحشوة ...
رأس بصل مفروم ناعما ,
نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعما ,
ملعقتان من البقدونس المفروم ناعما ,
ملعقة طعام قرشلة ,
بيضة واحدة ,
ملعقة زيت نباتي
, فلفل اسود
, فلفل احمر
, كمون
, ملح
طريقة العمل
تحضير الحشو :
نقوم بخلط اللحم المفروم والبيضة والبصل والبقسماط والبقدونس والتوابل و الزبدة في اناء ثم يتم تشكيلها وقليها في زيت ساخن .
ثم يتم تشكيل البطاطا وحشيها باللحم المفروم
ومن ثم نقوم بوضع الكرات في الطحين ثم البيض ثم توضع في البقسماط .
ثم توضع في المقلاة حتى يتغير لونها الى الذهبي.
