تحضير مخلل الملفوف والجزر
المكونات
- كيلو غرام واحد من الملفوف
- كيلو غرام واحد الجزر
- قرنان من الفلفل الاخضر الحار
- ربع كوب من الخل الابيض
- ملح ( ملعقة طعام لكل كوب ماء )
طريقة العمل
- يقطع الملفوف والجزر الى شرائح ويسلق لمدة 15 دقيقه
- يوضع في وعاء التخليل ويضاف اليه الماء المملح والخل والفلفل
- يغلق الوعاء باحكام
- يمكن تناوله بعد اسبوعين على الاقل