روستو الدجاج يحضر بشكل بسيط ومكوناته سهله ، وفي ما يلي تفاصيل المقادير و طريقة التحضير....
المقادير:
دجاجه واحدة كبيرة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ثلاث حبات بطاطا
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
ملعقه كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة العمل
تنظف الدجاجه جيدا........
يخلط الزيت والملح والبهارات المشكله......
تدهن الدجاجه بالخليط السابق.......
تقشر البطاطا وتقطع دوائر وتوضع مع الدحاجة في الصينية..........
تدخل الصينية الى الفرن (180درجه )لمدة ساعة حتى تتحمر............
تزين بالبقدونس المفروم وتقدم..........
وصحتين وعافيه
