شوربة الشوفان للتخسيس ولحياة أكثر صحة
أهمية تناول الشوفان بشكل منتظم للتخلص من الوزن الزائد والحصول على قوام ، نظرًا لإنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تؤدي إلى الإحساس بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام، كما أن الألياف التي يحتوي عليها الشوفان تعمل على الحماية من الإصابة بسرطان الأمعاء، إضافة إلى أن الشوفان يخفض نسبة الكولسترول في الدم، ما يخفض من مخاطر أمراض القلب والشرايين، إضافة إلى أنه يعد مصدرًا هامًا للعديد من الفيتامينات الهامة كفيتامين "B". -- ويمكنكم وضع 3 ملاعق طعام مع الحليب وياخذ صباحا او عمل شوربه منهمقادير شوربة الشوفان
ـ 4 معلقة كبيرة من مسحوق الشوفان.ـ 1 بصلة متوسطة الحجم.
ـ 3 فصوص ثوم.
ـ 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
ـ 1 ثمرة طماطم مبشورة.
ـ1 معلقة صغيرة ملح.
ـ1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
ـ1 لتر ماء أو مرق دجاج "دون دهون".
ـ 2 ملاعق زيت زيتون.
ـ يمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى مكونات الشوربة، مثل، البسلة أو الفاصوليا الخضراء.
طريقة تحضير شوربة الشوفان
وضع مقدار مسحوق الشوفان مع مقدار الماء أو مرق وذلك لسهولة ذوبانه.يتم وضع إناء على النار ويضاف إليه مقدار الزيت، ثم يضاف إليه البصل المبشور الناعم، ويقلب جيدا ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق على النار.
يتم إضافة مقدار الطماطم المبشورة ويقلب الخليط، ويضاف إليه مقدار معلقة صلصة الطماطم، ثم يضاف إليه أي نوع خضار ويقلب جيدًا على النار، وفي حالة عدم استخدام الخضار يضاف مقدار الشوفان المذاب في الماء إلى البصل والثوم مباشرًا.
يترك الخليط على نار هادئة لحين إتمام الغليان، ويتبل بالملح والفلفل الأسود لمنحه ناكهة خاصة، ويقدم ساخنًا بعد إضافة معلقة من عصير الليمون وتزين بأوراق البقدونس االمفروماو النعناع
