رجيم الكوسا ...للتخلص من عشرة كيلو غرامات من الوزن في اسبوع واحد

اقدم لك سيدتي طربقة تحضير تشيزكيك رائع على الطرسثة اليابانية

مكوّنات تشيز كيك الياباني Japanese Cheese Cake

** جبن كريم- 360 غرام
** حليب- 150 مل
** سكر- 11 ملعقة كبيرة
** صفار بيض- 4
** دقيق- 5 ملاعق كبيرة
** دقيق ذرة- 5 ملاعق كبيرة
** زلال بيض- 4

طريقة عمل تشيز كيك الياباني Japanese Cheese Cake

** ذوبي جبن الكريم على حمام مائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
** وزعي مزيج الجبن في وعاء، زيدي الحليب و3 ملاعق كبيرة من السكر مع الخلط بواسطة خفاق حتى ذوبان المكونات.
** أضيفي بعدها صفار البيض ثم اخلطي من جديد بسرعة كثيفة لتتداخل المكونات.
** أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق العادي ودقيق الذرة، زيدي الخليط مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
** أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من زلال البيض وما تبقى من السكر لتشكلي مزيج كثيف وكريمي.
** زيدي المزيج الى الكيك ثم قلبي بتأن بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.
** وزعي مزيج الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة
ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 135 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
** زيدي حرارة الفرن الى 150 درجة مئوية ثم اتركي الكيك لـ60 دقيقة إضافية.
** أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم
ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.